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Sélections de recettes de cuisine de mini galettes des rois

Notre choix de meilleures recettes de mini galettes des rois.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie

Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.

Une dernière galette des rois, pour la forme
Une dernière galette des rois, pour la forme

La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...

Petit, petit, petit... Tout est mini aujourd'hui !
Petit, petit, petit... Tout est mini aujourd'hui !

L'avantage des versions mini, c'est qu'on peut se resservir sans culpabiliser.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de mini galettes des rois partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Macérer
lexique
Macérer

Macérer des raisins secs dans du rhum.

Tant pour tant
lexique
Tant pour tant

Expression de mesure.

Timbale
lexique
Timbale

Timbale de fruits de mer

Beurre concentré
lexique
Beurre concentré

Appelé aussi beurre déshydraté.

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie
pratique
Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mardi 6 janvier 2026.

Abaisser
lexique
Abaisser

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

Bourdaloue
lexique
Bourdaloue

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

Margarine à feuilletage
lexique
Margarine à feuilletage

La margarine à feuilletage se présente en plaquette comme le beurre.

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